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甘肃美食宣传片配音3

2019年10月08日

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来源:木屋配音

发布:欣欣

酒泉*具代表性的小吃该算是“ 糊锅”。用鸡汤,投入粉汁,成糊状,再加以鸡丝、面筋、麻花、粉皮。吃起来面筋酥软、麻花香脆、粉皮滑爽,香气中透着胡椒的辛辣,能让全身暖和半天。但是,全国各地只有酒泉才有这种独特的小吃,大约是水土的关系。所以说酒泉糊锅,独一无二。

比起酒泉人对“糊锅”热爱,张掖人对于“炒炮”更加情有独钟。

张掖因全国第二大内陆河——黑河贯境而过,历史上农业发达,这里种植的小麦、玉米等农作物,质地优良、口味绝佳,“炒炮”成为当地人青睐的面食之一。

“炒炮”的做法很讲究,选上好面粉和面,醒面半个小时后搓成长条,再拉开面条呈筷子粗细,用手揪为寸段、入锅煮沸。此时,将切为小粒的时令蔬菜、豆腐等用卤汤炒熟,再与熟面炒制均匀,大碗盛出,覆一层卤肉,一碗地道的“炒炮”就上桌了。

金张掖、银武威。武威,古称凉州,中国开疆拓土的烙印,曾经的第三大都市,无数人向往的凉州,马踏飞燕的出土地。这里是河西走廊上*大的绿洲,境内名胜古迹众多,雪域高原、绿洲风光和大漠戈壁等自然景观与历史文化交相辉映。

武威“凉州宴”是接待重要宾客的*高礼仪。由大漠沙葱、牦牛排、鸡肉垫卷子、锁阳油饼等14道精美菜肴组成。这些菜肴的主要食材,同样是武威道地的物产,绿色、无公害。而闻名遐迩的“三套车”是由凉州饧面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成,经济实惠,男女老幼皆可食用,被称为凉州快餐。


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